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Voyez là haut sur la colline ................... Sous les rayons d’un soleil d’or ............. Par une caresse divine ............................. La vigne qui produit encor .................... Qu’il se boive en tonnes, en bouteilles ... Ce vin là, toujours jeune et frais ............. Qui grise d’amour sous la treille ................ A pris le nom de Saint Péray

Refrain

Qu’on apporte mon vidrecome ........... C’est l’heure où je veux être gai ....... Versez moi ce vin qu’on renomme ........... A moi, versez, versez, versez .................... A moi, à moi versez, du Saint Péray

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Soyez joyeuse ou bien morose ........... Avec ce vin, il faut encor ............. Couronner votre front de roses ................. Et sourire à sa couleur d’or .................. Sois béni merveilleux breuvage ............... Si du coeur par trop affaibli ...................... Tu peux ranimer le courage ..................... En lui donnant un jour l’oubli

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Quand le soir descend sur la terre ................. Qu’il abrite les amoureux ............................. Quand s’accomplit le doux mystère .................. Du bonheur lorsqu’on est deux .................... Buvez du Saint Péray, mignonne .................. Vous verrez comme il fait jaser .......................... Et comme aussitôt résonne ............................... La ritournelle des baisers

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Ce vin coula sous la muraille ............................. De Crussol en ses fameux temps ..................... Où les coups d’estoc et de taille ................ Etaient donnés par des géants ......................... Ce vin vénérable et magique ........................ Grisa la Féodalité ................................................. A présent, pour la République .............................. Il coule en toute liberté